‘Een meer betrouwbaar proces richting opschaling van productie’
Er zijn diverse uitdagingen bij het produceren van voeding in poedervorm. Het maakt niet uit of het nu gaat om poeders op basis van melk-, wei- of plantaardige ingrediënten, of gespecialiseerde voedingsmiddelen en dranken in poedervorm. De voedselveiligheid, hygiëne, traceerbaarheid en omgang met allergenen moet waterdicht zijn, stelt Tetra Pak. Het is volgens Ron De…
